もしもの備えに役立つレシピ

自然災害などの非常時や、日常の時短調理に役立つ「パッククッキング」のレシピをご紹介します。
パッククッキングとは、ポリ袋に食材を入れて湯せんで加熱する調理方法です。少ない水で調理や片付けができるため、災害時にも役立ちます。

基本レシピ　～ご飯を炊いてみよう～

• 白飯 （PDF 619.7KB）

応用レシピ

おかずを作ることもできます。アウトドアや日常生活でも食べられるメニューです。

• 豚肉の生姜焼き風【主菜】 （PDF 584.3KB）
• まん丸ロールキャベツ【主菜・副菜】 （PDF 799.9KB）
• チリコンカンライス【主食・主菜・副菜】 （PDF 1.2MB）
• 和風ピクルス【副菜】 （PDF 664.8KB）

栄養バランスのポイント

毎日の食事で主食・主菜・副菜をそろえて食べると栄養バランスが整いやすくなります。
主食（しゅしょく）：ごはん、パン、麺類など
主菜（しゅさい）：魚、肉、卵、大豆料理
副菜（ふくさい）：野菜、きのこ、いも、海藻料理