食中毒の原因と対策

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• 主な食中毒菌
• 肉類提供についての注意点
• テイクアウトや宅配を始める飲食店の皆さんへ
  すでに飲食店営業を取得しているお店が、テイクアウトや宅配（出前）を始める場合に必要な衛生管理および注意点についてお知らせします。