東京聖栄大学連携講座2026　香りと味覚の体験シリーズ　第二部　ワークショップ「スパイスマジック！野菜・果物をおいしく変身」

第二部　ワークショップ「スパイスマジック！野菜・果物をおいしく変身」

ミニ講習会のあと、お好みのスパイスミックスを作って持ち帰ります。さらに、パイナップルやフルーツジュースをスパイスで風味豊かに仕上げるコツもご紹介します。

【日時】
　8月18日（火曜日）午後3時～午後4時30分　
　8月19日（水曜日）午後3時～午後4時30分

2日間とも同じ内容です。

講師プロフィール

岩畑慎一氏 （ハウス食品株式会社　開発研究所）

「バーモントカレーのハウス」の研究開発の現場で36年間研究をしています。
「スパイス使いで、こんなに食卓は楽しくなるんだ！」とみなさんにお伝えしたいです。

福留奈美氏 （東京聖栄大学健康栄養学部食品学科　食文化研究室）

柚子や山椒など、日本らしい香り食材や調味料、郷土料理・家庭料理をテーマに食文化研究を行っています。
お気に入りのスパイスを見つけて、いつもの飲み物やデザートを、香り豊かな新しい味わいに変身させてみましょう。

開催日

令和8年8月18日（火曜日） 、8月19日（水曜日）

時間

8月18日（火曜日）午後3時～午後4時30分
8月19日（水曜日）午後3時～午後4時30分

会場

にこわ新小岩（新小岩地域活動センター）

対象

どなたでも
15歳未満の方は保護者同伴

事前申込

必要 　［申込締切日　令和8年7月30日（木曜日）］

申込方法

オンライン申請でお申込みください。（多数抽選）

オンライン申請

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申し込み先

〒124-8555　葛飾区立石5-13-1
葛飾区教育委員会事務局　生涯学習課　区民大学係

定員

各回36人※多数抽選

参加費

各回1人300円

オンライン申請について

オンライン申請についてご不明な場合は、ページ下部の関連リンクをご覧ください。

注意事項

• 状況により、実施内容が変更又は中止となる可能性があります。
• 実習中は、衛生上の観点からマスク着用をお願いいたします。