「かつしか知っ得メモ」の紹介

食や健康に関する豆知識などを掲載した卓上メモやポスターです。
「かつしかの元気食堂」「かつしかの元気な食応援店」の他、区立図書館や保育園等の各施設でも掲示し、葛飾区公式フェイスブックやツイッターでも配信しています。このページからバックナンバーもご覧いただけます。

 

東京聖栄大学や葛飾区食育推進ネットワーク等の協力により作成し、毎月1日に内容を更新しています。
「かつしか知っ得メモ」は、飲食店や食品販売店などを中心とした「かつしかの元気な食応援店」区内約270か所で掲示しています。（令和5年2月現在）
下記添付ファイルから、バックナンバーをご覧になれます。

（注釈1）「かつしか知っ得メモ」は区役所食堂でも掲示しています。

かつしか知っ得メモ　テーマ一覧（過去一年分）

• 【最新号】令和5年9月号（No.172）かぼちゃ／ 食べ方を工夫して減塩を （PDF 1.1MB）
• 令和5年8月号（No.171）モロヘイヤ／ ずんだ餅 （PDF 1.2MB）
• 令和5年7月号（No.170）杏子（アプリコット）／脂質異常症予防の食事 （PDF 999.1KB）
• 令和5年6月号（No.169）大葉／和食文化　太巻き寿司 （PDF 916.9KB）
• 令和5年5月号（No.168）鰹／高齢者は低栄養になりやすい？ （PDF 952.0KB）
• 令和5年4月号（No.167）あさり／しっかり食べよう朝ごはん （PDF 895.2KB）
• 令和5年3月号（No.166）ほうれん草／深川飯 （PDF 871.0KB）
• 令和5年2月号（No.165）ブロッコリー／味噌汁 （PDF 1.0MB）
• 令和5年1月号（No.164）タアサイ／いぶりがっこ （PDF 1020.7KB）
• 令和4年12月号（No.163）「寒さ」から身を守る／もんじゃの歴史 （PDF 1.1MB）
• 令和4年11月号（No.162）長いも／風邪予防の食事 （PDF 1.7MB）
• 令和4年10月号（No.161）柿／加工食品に気をつけてしっかり減塩を （PDF 970.5KB）

食育サポーター事業について

　地域での食育推進に取り組む団体やグループなどを「食育サポーター」として位置づけ、食育に関する情報を定期的に発信する飲食店等を「かつしかの元気な食応援店」として登録し、情報メモ（かつしか知っ得メモ）を提供する事業を実施しています。かつしかの元気な食応援店の一覧は、下記「かつしかの元気な食応援店について」に掲載しています。

• かつしかの元気な食応援店について