食の安全・安心についての意見交換会　「あなたはもう備えてる？皆で学ぼう！災害時の食事と食中毒予防」

　令和8年度「食の安全・安心についての意見交換会」を行います。

災害が発生したその時、あなたは何を食べますか？

　地震や台風、大雨などの災害は、いつ起こるかわかりません。災害が発生すると、「食べるものがない」「栄養が偏る」「安全に食べられない」など、普段とは異なるさまざまな「食」の問題が生じます。いざという時、私たちはどのように食事をとればよいのでしょうか。
本意見交換会では、日本栄養大学の久保彰子先生をお招きし、災害時の食事についてご講演いただきます。災害時に起こりやすい食事の問題や、日頃から準備しておきたいことなどについて、わかりやすくお話しいただきます。
また、ローリングストックやパッククッキングなど、普段の生活に取り入れられる「食の備え」についても学びます。さらに、災害時に特に注意したい食中毒について、保健所から予防のポイントをお伝えします。

災害時にも健康を守り、安心して食事をとるためには、日頃からの備えが大切です。この機会に、もしもの時の「食」について一緒に考えてみませんか？皆様のご参加をお待ちしております。

開催日

令和8年10月27日（火曜日）

時間

午後2時から午後4時まで

会場

青戸地区センター
4階ホール
〒125-0062 東京都葛飾区青戸5丁目20番6号

対象

区内在住の方

事前申込

必要

申込方法

オンライン（Logoフォーム）または電話にてお申込みください。

オンライン申請

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申し込み先

葛飾区保健所　生活衛生課　食品衛生担当係
電話：03-3602-1242

申込受付開始日

令和8年9月17日（木曜日）午前9時30分～

内容

1.「あなたはもう備えてる？皆で学ぼう！災害時の食事と食中毒予防」　久保　彰子先生
2.「葛飾区からの情報提供」

交通アクセス

（1）京成バス東京　青戸平和公園下車　徒歩3分
（2）京成青砥駅下車　徒歩10分

定員

会場参加：80名

※先着順となります。

講師

日本栄養大学

栄養学部　公衆栄養学研究室

准教授　久保　彰子先生

参加費

無料