調理師業務従事者届について

令和8年度は「調理師業務従事者届」の届出年度です。
調理師法第5条の2に基づき、調理業務に従事している調理師の方は、2年ごと（偶数年度）に12月31日時点の就業場所を届け出る必要があります。
届出は郵送のほか、オンラインで行うことも可能です。詳しくは、東京都保健医療局のホームページをご確認ください。

• 「調理師業務従事者届について（東京都保健医療局ホームページ）」（外部リンク）

東京都に届出が必要な方

令和8年12月31日時点で、次の（1）から（3）の要件すべてに該当する方

1. 調理師免許をお持ちの方（調理師免許証の交付を受けている方）
2. 東京都内の施設に勤務されている方（パート及びアルバイトも含みます）
   （例）飲食店営業、魚介類販売業、そうざい製造業、給食施設等の施設
3. 調理業務に従事している方（学校等で教職に就いている等の方は対象外です）

届出期限

令和9年1月15日（金曜日）まで（郵送の場合は当日消印有効）